"Marubbio" Bonarda Ferma
Da un’accurata selezione in vigna nasce questo Bonarda strepitoso dal colore rosso rubino carico, con una grande intensità di profumi vinosi e toni di frutta rossa matura. Di ottima struttura e ben equilibrato. Si abbina perfettamente con salumi, pasta ai sughi di carne, brasati, bolliti misti, carni di maiale e agnello. Da servire a 16-18°C.
Caratteristiche del vino
| ZONA DI PRODUZIONE | Oltrepò Pavese |
| ALTITUDINE | 120 mt |
| Argilloso calcareo | |
| VITIGNO | Croatina |
| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot-4800 viti/Ha |
Caratteristiche del vitigno
| RESA | 55-60 Hl/Ha |
| VENDEMMIA | manuale |
| VINIFICAZIONE | In vasche acciaio inox per 15-20 giorni |
| MATURAZIONE | vasche acciaio per 6 mesi e parte in piccole botti Francesi |
| AFFINAMENTO | 3 mesi in bottiglia |
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Dal colore rosso rubino carico, con profumi intensi di viola e marasca. Al palato è fresco, armonico e piacevole, buona struttura che ben accompagna primi piatti con sughi di carne, arrosti, agnello e carne ai ferri. Da servire a 16-18°C.
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